Tulang Belulang Tulang : Mangokal Holi, Keluarga Batak dan Danau Toba

  Gembelgaul.com - Indonesia dikenal sebagai negara dengan kekayaan budaya yang tak terhingga, dan salah satu tradisi unik yang berasal dari masyarakat Batak adalah Mangokal Holi. Tradisi ini menjadi latar penting dalam film Tulang Belulang Tulang, sebuah karya terbaru dari sutradara Sammaria Sari Simanjuntak yang akan tayang pada 26 September 2024. Film ini tidak hanya menggali cerita keluarga dan identitas, tetapi juga menampilkan kekayaan tradisi Batak serta keindahan alam Danau Toba sebagai latar yang memukau. Apa Itu Mangokal Holi? Mangokal Holi adalah upacara sakral dalam budaya Batak yang melibatkan pemindahan tulang belulang leluhur ke tempat yang lebih terhormat, biasanya ke sebuah monumen khusus bernama Tugu. Upacara ini dilakukan sebagai penghormatan dan rasa bakti kepada leluhur yang diyakini akan memberkati keturunannya dengan kebaikan dan kesejahteraan. Upacara Mangokal Holi merupakan simbol kebanggaan bagi keluarga Batak, karena menunjukkan bahwa mereka ma
0

Lumpia Indomie Ala Anak Kos

 

lumpia mie

Gembelgaul.com - Dirumah hanya punya telur dan indomie, itu sudah cukup jadi jajanan kecil untuk dimakan disore hari atau bisa jadi ide jualan. Bikin lumpia mie yang lezat banget, bisa dipraktekkan dirumah sendiri macam anak kos gitu. Ini bahan-bahannya :

-       -   1 butir telur

-     -     1 bungkus indomie rasa kare ayam

-       -   1 bungkus kornet pronas

-       -   bubuk  lada merica

-      -    3 helai daun bawang

-       -   kulit pangsit

babaca juga : Anda korban banjir Jakarta, Mitsubishi kasih diskon 20 %

lumpia mie


Jika bahan telah didapat, tinggal kita olah.  Pertama kita masak lebih dulu indomie didalam panci dengan api sedang.



lumpia indomie



Kita siapkan olahan bumbu-bumbu terlebih dahulu, pecahkan satu butir telur. Kocok dengan merata, masukan semua bumbu dari indomie kare ayam kedalam kocokan telur mulai dari minyak, bumbu serta serbuk pedas. Aduk hingga merata.

lumpia indomie


Kemudian potong daun bawang kecil-kecil sesuai selera, masukkan ke dalam kocokan telur tersebut. Aduk kembali  dan kemudian tambahkan merica lada secukupnya. Tambahkan juga daging kornet dari pronas secukupnya. Aduk untuk merata.

lumpia indomie


Setelah mie instam masak, tiriskan dan campur ke olahan yang berisikan telur dan bumbu itu. Aduk-aduk agar semua bumbu meresap kedalam mie. Biarkan sebentar selama 3 menit agar meresap.

lumpia indomie


Kita tinggal siapkan kulit pangsit dan air sebagai perekatnya. Ambil adonan mie itu dengan sendok secukupnya dan ditaruh atas kulit pangsit tersebut. Gulung secara vertikal dari atas ke bawah tapi sebelumnya beri tepian kulit pangsit tersebut dengan air dengan telunjuk jari, ini gunanya sebagai perekat.

lumpia indomie


Setelah gulungan kulit pangsit telah jadi, tinggal kita panasi wajan penggorengan dengan api kecil. Goreng perlahan hingga terlihat warna emas kecoklatan terus angkat dan tiriskan. Siapkan piring dengan tisu, ini gunanya untuk menyerap minyak sisa penggorengan yang melekat di kulit pangsit tersebut.

lumpia indomie


Walah, lumpia mie homemade telah jadi dan bisa dinikmati dengan saos pedas. Gurihnya kerasa di lidah. ggc

ini videonya :



Komentar

Posting Komentar